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à La Bouteille

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2020 / 02 / 08 20:03

とろとろ牛タンの赤ワインブレゼ

質の良い上タンとタン先を低温で赤ワイン、香味野菜、フォンドボーと共にゆっくり蒸し煮に。　

寒い日に是非お召し上がり下さい。