インフォメーション
2026 / 07 / 06 19:08
お陰様で9周年を迎えます。
お陰様で7月12日日曜日で9周年を迎えます。
10周年まであと1年まで来ることが出来ました。
ご来店頂いている皆様のお陰で毎年この日を迎える事が出来、感謝の言葉もございません。
今年も感謝の意を込めまして特別メニューをご用意致しました。
9周年コース（7月7日火曜日より。2日前までの事前予約をお願い致します）
冷菜
北海道産
塩水雲丹と人参のムース
コンソメジュレと供に
温菜
茨城県産
新蓮根とはかた地鶏ミンチのパイ包み焼き
マルサラソース
魚料理
香川県小豆島産
島鱧のフリットと夏野菜のエテュベ
透明なトマトのクーリ
肉料理
フランス産
鳩のローストとワイルドライスのアンサンブル
フォアグラバターを加えた赤ワインソース
黒七味の香り
お一人12500円（税別）
通常のプリフィックスコースでもご用意しておりますのでシュチエーションに合わせてお選び頂く事も可能です。
皆様のご予約ご来店、心よりお待ちしております。
2025 / 11 / 08 18:45
ワインによく合うフレンチお節2026 ネット予約販売開始のご連絡
ワインによく合うフレンチお節2026
ネット予約販売開始致しました。
以下よりご購入下さい。
[Pay ID]a La Bouteilleの『ワインに合うフレンチお節2026』 2段重 （予約販売） | ワイン &フレンチ a La Bouteille
34,560 円
https://to.payid.jp/N4L9?deep_link_value=baseec://item?item_id%3D124507282&pid=app_share&c=share_item_alabouteille-base-shop&af_dp=baseec://item?item_id%3D124507282&is_retargeting=true&af_retargeting_window=30d&af_inactivity_window=7d&af_web_dp=https://payid.jp/item/124507282
皆様のご予約心よりお待ちしております。
2025 / 10 / 22 17:39
ワインによく合うフレンチお節2026 ご予約開始のお知らせ
お待たせ致しました。
今年もお節のご予約開始いたします。
毎年大変嬉しい事に完売を頂いております。
ご好評につき本年もご用意させて頂きます。
年の初めの洋風お節料理、心を込めてお作り致します。
24箱限定
à La Bouteilleの『ワインに合うフレンチお節2026』 2段重 （予約販売）
34560円（税込）送料別
以下お料理の内容です。
二の重（下段）
1 カナダ産オマール海老のポシェ
アメリケーヌ風味のソースアングレーズ
2 お江戸の鮑屋の蝦夷鮑
スパイスを加えたヴァプール 酢橘のジュレと供に
3 宮城県産仙台牛のローストビーフ
小豆島3年熟成醤油鶴醤のグレイビーソース
4 ロシア産ずわい蟹と冬野菜のコンソメジュレ寄せ
5 ハンガリー産フォワグラと穴子のポルトテリーヌ
6 青森県産津軽鴨のロースト オレンジソース
パプリカとオレンジのマリネ添え
7 牡蠣のシェリー蒸し ソースコニャック
金時人参とごぼうのグラッセと供に
一の重（上段）
8 青森県産活締め渓流サーモンのポーピエット. いくらとレフォールのサワークリームを詰めて
9 愛媛県産真鯛と菜の花のジュレ
ズッキーニのプレッセ 柚子の香り
10 静岡県産桜海老とビスク 2種のムーステリーヌ. サフランをアクセントに
11 高知県産四万十鶏と
イタリア産ポルチーニムースのガランティーヌ
12 尾島博さんが作った
鹿児島産の黒豚生ハムとイタリア産サラミの盛り合わせ
13 茨城県産SPF豚のパテドカンパーニュ
14 山梨県清里産ゴリーさんの季節野菜のテリーヌ
15 茨城県産SPF豚のサルシッチャを詰めたオリーブのマリネ
16 北海道産真鱈のブランダードとイタリアマルケ産黒トリュフ
17 千葉県産冬ちあきと三浦大根のラペ
ナツメグ香るりんごのチャツネと供に
仕入れの関係等で一部メニューの変更点が出る場合がございます。
変更がございましたら改めてご連絡させて頂きます。
基本的には12月30日発送31日着になります。
（本州以外へのお届けの場合は元旦のお届けとなります）
お時間指定ございましたら仰ってください。
店頭お受け渡しご希望のお客様は別途ご連絡ください。
ネットショップには機能的に2ヶ月以上前の予約販売ができませんので先ずはこちらのHPからご案内させて頂きます。
ネットショップは10月の後半から11月の初旬を目処にご案内させて頂きます。
ご希望の方はお気軽にこちらのHPよりご連絡下さい。
ワインによく合う様にお作りしております。
皆様のご予約心よりお待ちしております。
2025 / 10 / 06 22:12
2025 / 07 / 30 19:55
今年も海の幸の盛り合わせが始まりました。
新メニューのご紹介
海の幸の盛り合わせ
（生牡蠣、蝦夷鮑、帆立、海老、ヒイカ 仕入れ状況で変更致します）
昨年ご好評頂いた暑い季節にぴったりのお料理です。
海沿いのヨーロッパの街でよく見られるplats de fruits de mar 。
レモン、エシャロットの赤ワインヴィネガー漬け、エストラゴン風味のアイオリソースでお召し上がり下さい。
合わせる料理はキリッと冷やしたギリシャの白ワインやロゼなど。
暑い季節を楽しむ魚介料理、是非お楽しみください。
皆様のご予約ご来店、心よりお待ちしております。