インフォメーション
2020 / 06 / 26 13:08
本日からモンサンミッシェル産ムール貝解禁です。
毎年ご好評頂いている 漁港から直送で届くモンサンミッシェル産ムール貝が本日より解禁します。
当店で扱っているムール貝はTombelaine社のフレッシュなムール貝。共同組合を介していない為、水揚げから3日で当店に届きます。
(一般的な組合を介するムール貝だと出荷まで2日程度遅れ、またどの生産者か分からなくなるとの事です)
もちろん、AOP規格を満たしたムール貝です。
旨味がしっかりしているのでシンプルに白ワイン蒸しでお召し上がり下さい。
最近入荷したギリシャワインとの相性は抜群です。
是非お楽しみください。