à La Bouteille

お待たせ致しました。

 

今年もお節のご予約開始いたします。

 

 

毎年大変嬉しい事に完売を頂いております。

 

ご好評につき本年もご用意させて頂きます。

 

年の初めの洋風お節料理、心を込めてお作り致します。

 

こちらよりご購入くださいませ。

[PAY ID]a La Bouteilleの『ワインに合うフレンチお節2027』　2段重　（予約販売） | ワイン &フレンチ a La Bouteille

34,560 円

 

招待コード【HQVU5X】

https://s.payid.jp/UmzWCinw

#payidお友達招待

 

 

 

24箱限定　

 

à La Bouteilleの『ワインに合うフレンチお節2027』　2段重　（予約販売）

 

 

34560円（税込）送料別

 

 

以下お料理の内容です。

 

 

二の重（下段）

 

1　カナダ産オマール海老のショーフロワ

甲殻類の旨みと柑橘香るソース

 

2　お江戸の鮑屋の蝦夷鮑

マデラ酒で香りづけした肝のソース

 

3　宮城県産 仙台牛のローストビーフ

小豆島三年熟成醤油「鶴醤」のグレイビーソース

 

4　ずわい蟹と冬蕪のコンソメジュレ寄せ

 

5　ハンガリー産フォワグラと和栗のテリーヌ

ポルト酒の香り

 

6　千葉県館山産 猪のテリーヌ・ド・ヴィアンド

赤ワインと黒胡椒のアクセント

 

7　牡蠣とほうれん草のテリーヌ

フローレンス風

 

一の重（上段）

 

 

8　寒鰤の軽い燻製

柚子とピマン・デスプレット香るルイユ

 

9　真鯛と海老、帆立貝のバロティーヌ

魚介のムースを包んで

 

10　高知県産 四万十鶏のガランティーヌ

イタリア産黒トリュフの香り

 

11　尾島博さんが作った東京都産TOKYO X生ハムとイタリア産サラミの盛り合わせ

 

12　茨城県産SPF豚のパテ・ド・カンパーニュ

 

13　山梨県清里産 ゴリーさんの冬野菜のテリーヌ

 

14　小さなじゃがいものロースト

南仏風アンショワイヤード

 

15　金時人参と金柑のグラッセ

クミンの香り

 

16　鶏白レバーのなめらかなレバーペースト

コニャックの香り

 

17　紫キャベツの赤ワインマリネ

ジュニパーベリーの香り

 

 

皆様のご予約心よりお待ちしております。