インフォメーション
2020 / 09 / 28 20:18
東北の食材をふんだんに使ったコースご予約始まりました。
今年4月コロナ禍で当店が苦しんでいる中、いち早く東北の生産者の方々が、食事券を作り、販売して頂きました。
そんな東北の生産者の方々に感謝の意を込めて。
東北の食材をふんだんに使ったコース。
是非お楽しみください。
アミューズ
だだ茶豆のセモリナフリット
北海道産鰯の燻製あさつきのマリネと供に
冷菜
宮城県石巻産阿部 勝太さんのワカメと女川産
鈴木 真悟さんのブランド銀鮭銀王のタルタル
ワカメのテュイルを添えて
温菜
宮城県石巻産
殻付き真牡蠣のペルシエ
お魚料理
宮城県石巻産鱸と葡萄の葉のパイ包み焼
ハーブを加えたブールブランソース
(鱸はその時によって産地
変わります。主に東北)
お肉料理
岩手県二戸産 佐助豚の低温ロースト
淡路産赤玉ねぎとルバーブのソース
5000円（税別）
要予約のコースです。
店内は都の感染拡大防止ガイドラインに沿って営業しております。
皆様のご予約、心よりおまちしております。
2020 / 09 / 01 14:01
時短営業延長のお知らせ
時短営業延長のお知らせ
東京都時短営業延長要請に従い、9月15日まで閉店時間を22時までとさせて頂きます。
都のコロナウィルス感染防止対策ガイドラインに沿った店内飲食はもちろん、引き続きワインの小売、お惣菜の販売も強化していきます。
ネットショップ立ち上げました。
ベイスのアプリをインストールされていらっしゃる方はショップフォローして頂けますと幸いです。
ワイン &フレンチ a La Bouteille https://alabouteille.base.shop
https://thebase.in/to_app?s=shop&shop_id=alabouteille-base-shop&follow=true
皆様のご要望にお応え出来るよう努めて参りますので今後ともどうぞよろしくお願い致します。
写真はご好評頂いているモンサンミッシェル産ムール貝の冷製トマトマリニエールです。
2020 / 08 / 22 19:46
ネットショップを立ち上げました。
お店の味わいをご家庭でも楽しんで頂きたくネットショップを立ち上げました。https://alabouteille.base.shop/全て手作りですのでお時間をいただく場合がございますが、シェフの手作りのフレンチのお惣菜をご家庭でもお楽しみください。
2020 / 08 / 10 12:38
2020 / 08 / 10 12:30
第二回 小売ワイン試飲販売会のお知らせ
第二回小売ワイン試飲会の日にちが決定致しました。
『ご自宅で飲むワインをちょっと贅沢に』をコンセプトにセレクト致しました。
今回は世界が注目している新しいワインの産地、アメリカ ワシントン州専門のインポーターを迎えて試飲販売会を行います。
8月15日土曜日
12時〜18時
会費2500円（税別）
※密を避ける為一回の入店は8名様、着席での試飲とさせて頂きます。
※御試飲はお一人様1時間半程度とさせて頂きます。
※当日御試飲したアイテムはその場でご購入も可能です。
※飲み放題ではございません。
※ご家族でのご参加も出来る限り対応いたしますのでお気軽にご相談下さい。
御試飲できる生産者は
2010年設立 アメリカ国務省のレセプションにも使用されたワシントン州唯一のスパークリングワイン専門ワイナリー トレヴェリセラーズ。
2014年設立 ワイン評価誌ワインスペクターの創立者の息子が設立した透明感あるワインを追求したワイナリー サイトグラスセラーズ。
2011年設立 野生酵母のみを使用し、ヨーロピアンスタイルを追求したワイナリー サヴェージグレース
2000年設立、現地で知らない人がいないワシントンワインの第一人者の一つとしての地位を確立したワイナリー アベハ
以上4生産者約12種類のワインをお楽しみ頂けます。
前回以上に密にならないよう一度の来店人数様を減らしております。
前回より試飲のお時間を30分延ばしてごゆっくりと試飲できるように致しました。
事前予約して頂きますとスムーズに御入店出来ます。
皆様のご予約、ご来店心よりお待ちしております。