インフォメーション
2021 / 01 / 14 17:59
テイクアウトメニューの更新
日頃より大変お世話になっております。
緊急事態宣言下の中、テイクアウトのご注文が増えてきております。現在の当店のテイクアウトメニューがこちらです。新メニューはお節でもご好評頂いたフランス ヴァンデ産鴨とポートワインのジュレを寄せたテリーヌ 1p850円
カナダ産オマール海老のフリカッセ パプリカ風味のバターライス添えです。
事前にご予約頂けると大変嬉しいです。
どうぞよろしくお願い致します。
2021 / 01 / 08 19:45
緊急事態宣言に伴う営業時間変更のお知らせ
緊急事態宣言に伴い、本日1月8日〜2月7日までの間、20時閉店とさせて頂きます。（酒類の提供は19時まで）
ご迷惑をおかけいたしますがご理解の程よろしくお願い致します。
来週12日火曜日よりランチを充実させていく予定です。
テーブル席4組限定とさせて頂きますのでゆったりとお食事をお楽しみください。
合わせてテイクアウト、ネットショップも充実させていきます。
どうぞよろしくお願い致します。
2020 / 12 / 17 17:09
時間短縮営業延長のお知らせ
都の要請に伴い12月18日より引き続き1月11日まで22時閉店とさせて頂きます。
※アルコールの提供は21時までとなります。
尚年内通常営業は26日土曜日まで。
28日〜30日はお節作成期間で昼間からワインバー＆ワイン小売営業となります。
どうぞ宜しくお願い致します。
2020 / 12 / 01 12:28
営業時間変更のお知らせ
【営業時間変更のお知らせ】
東京都の感染拡大防止の時短要請により11月28日〜12月17日の間、営業時間を22時までとさせて戴きます。
12月から丹波篠山の鹿が入荷致します。
テイクアウト、ネットショップも新メニューをご用意する予定です。
ワイン &フレンチ a La Bouteille https://gsfr3.app.goo.gl/5ryi3B #BASEec
どうぞよろしくお願い致します。
2020 / 10 / 30 16:18
お節のご予約開始致します。
お節のご予約開始いたします。
お客様のご要望、お問い合わせも多数頂きまして、今年は当店特製のお節をご用意することにいたしました。
本来なら全てお料理を作成して写真を撮ってからお披露目と思ったのですが、それですと注文受付が間に合わないので、本日よりご予約を承ることに致しました。
仕入れの関係等で一部メニューの変更点が出る場合がございます。
変更がございましたら改めてご連絡させて頂きます。
年の初めの洋風お節料理、心を込めてお作り致します。
ご予約方法
今後当店のネットショップでも販売のお知らせを致します。
郵送のお客様
基本的には12月30日発送31日着になります。お時間指定ございましたら仰ってください。
店頭でお受け取りのお客様
12月30日の13時〜17時のご希望のお時間にお越しください。
限定20箱
ご予約締め切り12月5日土曜日
価格28000円税別 送料別
以下お料理の内容です。
1 カナダ産オマール海老の冷製
2 香川県小豆島産 島鱧の冷製フラン 黒トリュフを添えて
3 洞爺湖サミットの晩餐会で供された北海道産黒毛和牛白老牛のローストビーフ
4 無投薬で育った高知県産海援鯛のヴァプール
5 宮城県女川産 生で食べられる銀鮭 銀王の燻製
6 仔牛のパテドカンパーニュ
7 フランス産黄金に輝く鶏プーレジョーヌのガランティーヌ
8 尾島博さんが作った国産生ハムとイタリア産サラミの盛り合わせ
9 茨城県日立市産 小泉さんが育てた金時人参と紅芯大根のキャロットラペ
10 Tombelain社直送 モンサンミッシェル産ムール貝のマリニエール
11 長崎県東彼杵産 関さんが獲った天然猪のリエット
12 山梨県清里産 ゴリーさんの季節野菜のテリーヌ
13 フランス ヴァンデ産鴨とポートワインのジュレを寄せたテリーヌ
14 イタリア産ボッタルガを使った洋風カラスミ大根
ワインによく合う様にお作りしております。
皆様のご予約心よりお待ちしております。